Як правильно доглядати за салатом, щоб отримати хороший урожай?

Салати відносять до сімейства Складноцвіті або Айстрові, виключення є хрест-салат і листова гірчиця з родини Хрестоцвіті. Сорти салатів різноманітні. Можна вибрати залежно від смакових пристрастей або строків зростання. Є сорти, зростаючі качаном, як невелика капуста. Є з овальним листям, або з різьбленими, як у петрушки. За кольором листя так само може відрізнятися різноманітністю від блідо-зеленого до червонуватого.

Як правильно доглядати за салатом, щоб отримати хороший урожай? -

За терміном зростання бувають ранні, середньостиглі та пізні сорти. На своїй ділянці краще сіяти салати або різних термінів дозрівання, або повторювати посів кілька разів за сезон. Це може забезпечити садівника хорошим урожаєм. Тому кількість і якість зелені на городі залежить тільки від бажання дачника. Найвідоміші сорти Лолло Росса, Айсберг Одеський кучерявец, Гранд, жар-птиця, Еврідіка. Завдяки роботі селекціонерів, багато сучасні сорти стійкі до хвороб рослин і не вражаються шкідниками.

Корисні властивості пояснюються високим вмістом мікроелементів та вітамінів в зелених листя салатів. Особливо приваблює вміст в ньому кальцію, фосфору, заліза, магнію, калію. Цікавий і такий компонент як лактуцин, який міститься в гіркуватих сорти салату і корисний для нервової і травної системи. Багато в складі і фолієвої кислоти, так необхідної вагітним жінкам. А зміст великої кількості йоду корисно і дітям, і дорослим для профілактики порушень у роботі щитовидної залози.

Як правильно доглядати за салатом, щоб отримати хороший урожай? -

Вирощувати різні сорти можна не тільки на грядці, але і на балконі або навіть підвіконні кухні. Салат - невибаглива рослина. Його можна виростити на будь земельній ділянці. Звичайно, при вирощуванні взимку в квартирі йому потрібно для повноцінного росту додаткове підсвічування. Для вирощування на вулиці на грядці жодних додаткових умов не потрібно. В обов'язковому порядку треба контролювати вологість грунту і вчасно поливати посадки, дотримуючи міру – не заливаючи і не пересушуючи землю. Потрібно рихлити проміжки між кущиками. В залежності від сорту по мірі необхідності зрізати по листочку, або повністю кущик салату.

Як правильно доглядати за салатом, щоб отримати хороший урожай? -

Самий простий і корисний варіант вживання салату – у свіжому вигляді. Наприклад, як самостійний гарнір до м'яса або риби, у складі різних салатів, соусів. До речі, подрібнювати листя салату рекомендують, розриваючи їх руками, без використання ножа. Листя не дуже добре переносять заморожування, втрачається зовнішній вигляд і деякі корисні властивості. Так що в літній період рекомендується вживати салатної зелені у великій кількості, аби заповнити нестачу вітамінів і мікроелементів. Корисно це і людям, які дотримуються низькокалорійної дієти. При мінімумі калорій в зелених листках міститься практично повна таблиця Менделєєва.

Таким чином, різноманітність сортів салату задовольнить навіть істинного гурмана, а користь цієї рослини відома по всьому світу.

Як правильно доглядати за салатом, щоб отримати хороший урожай? -
Як правильно доглядати за салатом, щоб отримати хороший урожай? -
Як правильно доглядати за салатом, щоб отримати хороший урожай? -
Як правильно доглядати за салатом, щоб отримати хороший урожай? -
Як правильно доглядати за салатом, щоб отримати хороший урожай? -
Як правильно доглядати за салатом, щоб отримати хороший урожай? -
Як правильно доглядати за салатом, щоб отримати хороший урожай? -
Дата публикации: 7.12.18