Особливості вирощування рукколи: сорти, розсада, посадка і догляд

Особливості вирощування рукколи: сорти, розсада, посадка і догляд -

На даний момент у всіх країнах великою популярністю в кулінарії користуються овочі жовто – зеленого кольору. Одним з таких овочів вважається рукола. Рукола володіє пластичністю і надзвичайним смаком. Рукола може вирощуватися на різних типах ґрунтів. Цей овоч має не тільки кормовими, але і корисними властивостями.

Для вирощування рукколи треба розібратися в її видах. За реєстром існують такі види, як Дивина, Корсика, Гурман, рококо, Сицилія і Русалочка. Рукола приносить багато користі для здоров'я. Рослина покращує обмін речовин, підвищує імунітет і тонус також надає заспокійливу дію на нервову систему.

Овоч корисний при підвищеному гемоглобіні і холестерину в крові, зайвій вазі. Але існує дикий сорт рукколи. Дикий сорт відрізняється гострим, Горіхово – гірчичним смаком. У деяких країнах рукола вважається бур'яном.

Особливості вирощування рукколи: сорти, розсада, посадка і догляд -

Рукколу можна виростити, не маючи жодних навиків в садівництві. Рослину можна вирощувати вдома на підвіконні або на відкритому ґрунті. При застосуванні розсадного способу можна економно витратити насіння і отримати рясний урожай. Перед посадкою насіння висівають у склянку. Оскільки рукола має дрібне насіння.

Паростки на насінні з'являються на 5 день. Паростки швидко пикируются і відмінно приживаються. Відстань між рассадами має становити 20 см, так як це забезпечує гостро – горіховий смак руколі. Цей овоч любить легкі ґрунти із слабокислою домішкою.

При вирощуванні на підвіконні підійде грунт, взятий з грядки. При цьому грунт повинен бути родючим і вологим. Рукола може зацвісти при хорошому кліматі і довгому корені, якщо дотримати температурний режим при 18 градусах. Для гарного росту важливо освітлення. Занадто тіньова сторона не підходить для рукколи.

Підживлення азотними добривами накопичує нітрати в рослині. Після добрива хімічний склад овоча змінюється. При цьому зовнішній вигляд придбає насиченість, але смаку не буде.

Особливості вирощування рукколи: сорти, розсада, посадка і догляд -

При нестачі вологи листя набуває гіркий смак. Тому важлива регулярне поливання. Обривка листя забезпечить інтенсивний ріст. При довжині 10 см листя вже можна обривати. Першу зрізання потрібно робити через 35 днів після появи перших сходів. Листя руколи можна зберігати в холодильнику близько тижня. Щоб листя не висохли, треба бризнути водою.

Рукколу слід додавати під час приготування їжі. Страви набувають не тільки незвичайний смак, але і корисні властивості.

Особливості вирощування рукколи: сорти, розсада, посадка і догляд -
Особливості вирощування рукколи: сорти, розсада, посадка і догляд -
Особливості вирощування рукколи: сорти, розсада, посадка і догляд -
Дата публикации: 7.12.18